- oenotherme
- аппарат для пастеризации вина
Англо-русский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Англо-русский словарь по пищевой промышленности. 2013.
oenotherme — (entrée créée par le supplément) (è no tèr m ) s. f. Chaudière en cuivre, à foyer central, contenant 40 à 45 litres d eau qui enveloppent le foyer ; dans cette eau plonge un serpentin... dans lequel circule le vin à chauffer, Journ. offic. 9 juin … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré